1. 창업가이드

[상재형의 Healthy] 수선화

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수선화 Contributor 상재형(카페 Sano 대표, 본브릿지병원 가정의학과 원장) 지구는 똑같이 태양 주위를 공…

[최재봉의 Counsel] 메뉴 수와 품질 수준의 결정

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메뉴 수와 품질 수준의 결정 Contributor 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 메뉴 수와 품질 수준은 매장의 규모…

[상재형의 Healthy] 봄의 막바지를 쑥과 함께

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봄의 막바지를 쑥과 함께 Contributor 상재형(카페 Sano 대표, 본브릿지병원 가정의학과 원장) 따뜻한 봄바…

[최재봉의 Counsel]구매욕구를 일으키는 매장

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구매욕구를 일으키는 매장 Contributor 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 업종이나 업태에 따라 매장을 만드는…

[조성민의 카페 경영 노하우] 소설에서 본 카페 마케팅 비법

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소설에서 본 카페 마케팅 비법 조성민 바리스타의 카페 경영 노하우 Contributor 조성민(카페 허밍 대표) …

[조성민의 카페 경영 노하우] 열정은 지치지 않는 것이다

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열정은 지치지 않는 것이다 조성민 바리스타의 카페 경영 노하우 일본 후쿠오카에 카페 탐방을 다녀왔다. …

[상재형의 Healthy] 산에 들에 널려있는 불로초, 냉이

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산에 들에 널려있는 불로초, 냉이 Contributor 상재형(카페 Sano 대표, 본브릿지병원 가정의학과 원장) 어릴 적 …

[최재봉의 Counsel]주택단지 주변의 점포 운영전략

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주택단지 주변의 점포 운영전략 Contributor 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 주택단지 점포의 고객층의 핵심은 …

[최재봉의 Counsel] 경영자의 언행과 봉사활동은 PR이다

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경영자의 언행과 봉사활동은 PR이다 Contributor 최재봉 경영자는 움직이는 홍보물이다. 사람들을 만나는 자…

[매출 가이드] 매출의 본질에 집중하라

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매출의 본질에 집중하라 Reporter 조성민(카페 허밍 대표)   ‘어떻게 하면 매출을 올릴 수 있을까?’ 오너들의 가장 큰 고민은 바로 매출일 것입니다. 카페든 음식점이든 아니…

[최재봉의 Counsel] ​사업계획서의 작성원칙과 유의사항

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사업계획서의 작성원칙과 유의사항   Reporter 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 사업계획서는 창업자의 얼굴인 동시에 창업자 자신의 신용이다. 창업자 자신이 효율적으로 사업장을 설립…

[최재봉의 Counsel] 효과적인 가격정책

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효과적인 가격정책   Reporter 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 가격의 결정은 사업에서 이윤을 결정하는 가장 중요한 단계이다. 사업주가 얼마만큼의 이윤을 남길 수 있는가는 어떻게 가…

[최재봉의 Counsel] 프랜차이즈 본사가 갖추어야 할 기능

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프랜차이즈 본사가 갖추어야 할 기능   Reporter 최재봉(연합창업컨설팅 소장) 예비창업자가 경험 없이 프랜…

2018년 03월호 커피시장 동향

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2018년 1월 생두 가격은 3,711원으로 전월에 비해 3.79% 하락했으며, 원두 가격은 1만7,580원으로 전월 대비 1.55% 하…

2018년 02월호 커피시장 동향

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2017년 12월 생두 가격은 3,857원으로 전월에 비해 5.16% 하락했으며, 원두 가격은 1만7,857원으로 전월 대비 2.16% 하…

2018년 01월호 커피시장 동향

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2017년 11월 생두 가격은 4,064원으로 전월에 비해 6.32% 하락했으며, 원두 가격은 1만8,112원으로 전월 대비 5.84% …