똑똑하고 잘 생긴 '놈'이 나왔다

_ la Marzocco ‘LEVA X



 

이탈리아에서 열린 Host Milano 2017에서 큰 관심을 모았던 제품 중 하나였던 라마르조꼬(la Marzocco) ‘LEVA X’가 한국에서 첫 선을 보였다.

 

1927년 이탈리아 피렌체에서 주세뻬와 브루노 밤비 형제에 의해 설립된 라마르조꼬는 에프스레소머신의 표준이 되는 수평형 보일러를 비롯해 온도 유지를 위한 포화그룹과 스팀보일러, 커피보일러가 분리된 듀얼 보일러를 개발해 커피업계에 혁신을 불러 일으켰다.

 

전세계에서 사랑받는 라마르조꼬가 Host Milano에서 선보인 LEVA는 레버형 에스프레소머신의 가능성을 새롭게 정의하겠다는 당찬 포부로 만들어졌다.

 

해당 제품은 매커니컬 시스템의 만족도에 중점을 둔 머신으로, 다양한 특징을 가지고 있다.

 

그룹별 그래픽 디스플레이는 프리인퓨전, 추출압력, 샷 추출시간 등의 정보를 보여준다.

 

또한 추출이 완료되면 추출곡선과 매개변수가 디스플레이창에 그래프형태로 나타나는 등 추출 압력 정보가 실시간으로 시각화되어 사용하기에 편리하다.

 

그룹헤드마다 개별 보일러가 장착되어 각각의 커피 온도를 최적화시킬 수 있으며, 스팀보일러 온도를 전자적으로 제어할 수 있다.

 

그리고 진보된 PID 온도 컨트롤로 온도 안정성을 획기적으로 개선했다.

 

절연 보일러를 사용해 에너지 소비는 줄이고, 온도 안정성은 향상시켰으며, 연속 추출에도 맛의 편차가 없도록 했다.

 

일반적인 레버머신은 스프링이 수직으로 설치됐으나, LEVA는 가로로 설치되어 사용자의 힘이 적게 들게 해 효율성을 높였다.

 

디자인면에서도 뛰어나다는 평이다.

 

전통적인 레버머신에 인체공학적 요소를 더하고, 고객과의 소통을 위해 높이를 낮추는 등 다양한 시도가 접목된 디자인을 선보였다.

 

한국에는 LEVA X 3그룹만 올해 안에 선보일 예정이다.

 

la marzocco korea 02-3444-1177 | kr.lamarzocco.com

 

높이(cm/in) 77.5/30.5 | 가로(cm/in) 102/40

세로(cm/in) 64.5/25.5 | 무게(kg/lbs) 91/200

전압(VAC) 220V(단상) | 소비전력(W) 7800

커피보일러(liters) 3*1.3 | 스팀보일러(liters) 11.8




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