딸기바나나요거트



Strawberry Banana Yogurt
딸기바나나요거트


식사 대용 든든 간식 두 번째
지난달에 이어 건강한 간식 두 번째로 아직 제철인 딸기와 바나나를 이용해 요거트를 만들었다. 과일쉐이크와 요거트를 이용한 음료는 만들기 쉬울 뿐 아니라 누구나 맛있게 먹을 수 있는 제철 간식 음료다. 바쁜 아침에 식사 대용으로 좋다.

Prepare
딸기 100g, 바나나 50g, 요거트, 우유 50ml, 꿀 약간, 초코칩 약간

Recipe
1. 바나나를 반으로 자르고 잘 씻은 딸기를 꼭지를 제거해 준비한다.
2. 딸기 100g과 바나나 50g, 우유 50ml를 블렌더에 담는다.
3. 블렌더에 넣은 과일을 잘 갈아준다.
4. 요거트를 유리잔에 절반 정도 담는다.
5. 4의 요거트 위에 꿀을 살짝 드리즐한다.
6. 5의 잔에 4의 쉐이크를 살짝 붓고 가니쉬를 올리면 완성.

Point
1. 과일쉐이크를 만들 때 완전히 갈아도 좋지만, 식감을 살리려면 수동으로 살짝만 간다.
2. 더 건강한 간식을 만들기 위해 꿀을 이용해도 좋고, 과일 자체의 당도로 맛을 조절해도 좋다.

Tip
이 음료는 좋아하는 과일을 이용해도 맛있는 요거트를 만들 수 있다. 바나나만으로 만들어도 좋고, 키위나 블루베리 등의 과일도 요거트와 잘 어울리는 과일이다.

Performance
송아영
| 서촌음료연구소 대표(Tina_8318@hanmail.net)

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