알찬 이벤트 풍성, 함께 누리는 잔치-2017서울커피앤티페어(COFA2017) 미리보기





서울커피앤티페어(Seoul Coffee & Tea Fair, 10.26-29, aT센터, www.cofa.kr)는 국내 카페문화의 질적 성장과 확산을 위해 개최되는 전문전시회 겸 콘퍼런스다. 환경보호와 동반성장, 공정무역을 지지하며, 크고 화려한 브랜드쇼보다는 작고 소박한, 그러면서 실속과 다양성을 겸비한 ‘열린장터’를 지향한다. 활발한 정보교류를 통한 지속가능한 발전모델 제시, 지식기반의 가치와 비전 공유를 모토로 전시, 경연, 세미나 등 3박자가 균형을 이루는 소통과 나눔의 장을 열어가고 있다.
 
COFA는 무엇보다 원부재료, 기계기구 등 기초산업에 주목한다. 이에 따라 마이크로로스터와 스몰로스터, 예비창업자와 마니아 등 카페의 문화적 확산을 그리워하는 수많은 ‘개미’들에게 초점을 맞춘다. 카페문화의 실질적인 주역들과 함께 유쾌, 상쾌, 통쾌한 한판 카페문화 축제를 펼친다.
전시업체는 생두, 원두, 차제품, 기계와 기구, 도구, 카페용품과 재료, 장식용품, 브랜드숍(체인점), 기관단체와 매체, 해외업체, 기타 유관제품 등이다.
 
aT센터 1층과 3층 전관에 걸쳐 350여 부스 규모로 진행되는 COFA2017은 올해 B2B와 B2C가 망라된 전문전시회 겸 페스티벌의 면모와 짜임새를 완벽하게 갖추게 된다. 1층 제1전시장은 B2B 중심의 [커피&디저트관], 3층 제2전시장은 B2C 위주의 [티&리빙관]으로 꾸밈으로써 층별 개성과 다양성을 살리는 동시에 관람객의 편의와 효율을 도모할 계획이다.
올해에는 특히 그동안 비용 때문에 전시에 참가할 수 없었던 스몰로스터와 교육기관, 수공예공방, 악세사리업체 등을 위해 ‘스마트부스(2×2m)’를 대거 확충하는 한편, ‘스페셜티스트리트(카페거리)’, ‘크래프트스트리트(공방거리)’, ‘홈카페스트리트(용품거리)’ 등을 조성함으로써 가성비의 극대화를 꾀한다.
 
COFA2017에서는 업체들의 홍보부스로 꾸며지는 전시회와 더불어 여러 가지 동시행사가 짜임새 있게 펼쳐진다. 제6회 골든커피어워드(GCA), 제5회 골든티어워드(GTA), 제4회 홈바리스타챔피언십(HBC), 제3회 월드영바리스타챔피언십(WYBC), 홈로스팅챔피언십(HRC) 등이 그것이다.
올해는 특히 제1회 월드아로마스터챔피언십(WAC)이 함께 열려 대회의 전문성과 국제성을 살린다. 센톤과 커피앤티가 주관하고 ACE(COE)와 COFA가 후원하는 이 행사에는 총 8개국에서 참여하며, 나라별로 지역예선을 거쳐 선발된 16명의 대표선수들이 참가해 자웅을 겨루게 된다.
 
27년 전통의 커피회사 커피명가와 함께하는 본격 커피컨퍼런스 이 올해 새로 열린다. 2017년 테마는 세계적으로도 희귀한 상업용 엔틱로스터 10여 대를 선보이는 'Roasting Camp'. 콘퍼런스(참가비 40만원)와 워크숍(참가비 3만원)으로 나눠 열리는 이번 캠프는 그동안 세계 어느 전시회에서도 경험하지 못했던 기념비적 행사로, 시연회, 설명회 체험회, 평가회 등을 통해 유일무이하고 전무후무한 경험과 얘깃거리를 선사하게 될 것으로 보인다.
이와 함께 일반인들을 위한 로스팅시연회, 홈카페체험관, 커피앤티시음관, 엔틱소품갤러리, 카페그림갤러리, 소품화분갤러리, 커피/차나무분양관, 꽃차/허브차체험관 등 풍성한 볼거리와 즐길거리도 마련된다.
 
올해 COFA 때는 총 18회의 전문세미나와 실용세미나가 열려 지식기반의 정보나눔과 가치확산이라는 모토를 실천하게 된다. 평소에[는 만나기 어려운 국내외 유명 커피인과 교육자, 업체대표 등이 강사로 나서며, 공학, 화학, 영양학, 정책 등에 관한 심포지엄과 워크숍, 컨퍼런스, 학술세미나, 전문세미나, 실용세미나 등을 통해 카페산업과 문화 전반의 내용성은 재점검하는 한편, 카페에서 바로 활용할 수 있는 아이디어와 레시피 등 귀중한 정보를 공유하게 된다.
구제척인 강사와 강의 내용, 일정, 강사별 강의 주제와 내용, 참가신청 방법 등 자세한 사항은 COFA공식홈페이지(www.cofa.kr)나 커피앤티 홈페이지(www.icoffeentea.com)를 통해 확인할 수 있다.
 
전시전반과 동시행사, 부대행사, 연계행사 등에 대한 이해를 돕고 집중도를 높이기 위해 마련된 COFA2017 미리보기. 이번 호에는 2017서울커피앤티페어/홈카페페스티벌(10.26~29, aT센터)을 더욱 알차고 값지게 보고 즐기는 관람포인트에 대해 알아본다.
 
※ 자세한 내용은 월간 <커피앤티> 10월호(189호)에서 만나볼 수 있습니다.

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