대한민국 원두커피 다 모여라! 제5회 골든커피어워드(GCA)



출품경연(원두커피콘테스트) 2부문 6종목, 현장대회 2부문 등 500여 원두커피 참가 예상, 세계대회로의 발돋움 가능성 타진
골든커피어워드(Golden Coffee Award)는 더욱 향기롭고 맛있는 커피, 올바른 마인드와 좋은 테크닉을 겸비한 로스터를 발굴하기 위해 2012년 첫삽을 뜬 국내 최초, 최대의 커피로스팅대회다. 출품경연(원두커피콘테스트)과 현장대회(커피로스팅챔피언십, 핸드드립챔피언십) 등 2개 부문 3개 대회로 열리며, 출품경연 부문은 국내외 로스터리카페, 스몰로스터 등 실명의 개별 사업자, 현장대회 부문은 현직 로스터, 바리스타 및 지망생 등 개인을 대상으로 하고 있다.

지난 2012년 강릉커피축제 때 처음 선보인 이후 지난해에는 참가커피가 520여 개로 4배 가까이 늘어나는 등 해마다 관심이 고조되고 참여가 늘어나는 추세다. 지난해부터는 특히 출품경연에 제조업체의 참가가 허용되면서 에스프레소, 밀크베이스 등 2종목이 추가됨으로써 명실상부한 종합 원두커피경연으로 발돋움했다.

GCA의 백미는 역시 출품경연인 원두커피콘테스트다. 1인 카페가 많다는 점을 감안해 출품방식으로 치러지며, 예심 없이 8월 12일부터 10월 14일까지 참가신청을 받은 다음 10월 27일부터 30일까지 aT센터 1층 제1전시관 GCA심사장에서 열리는 본심을 통해 각 종목별로 금상1, 은상2, 동상3 등 6개의 옥석커피를 가린다. 로스팅하우스(참가비 6만 원)는 에스프레소, 밀크베이스, 하우스블렌드, 싱글오리진 등 4개 종목, 원두커피 제조사(참가비 20만 원)는 에스프레소와 밀크베이스 등 2개 종목에 출품할 수 있으며, 같은 부문에 2개 이상의 커피를 출품할 수 없도록 하고 있다.

올해 4회째인 커피로스팅챔피언십은 좋은 커피, 실력 있는 로스터를 발굴하기 위해 기획된 국내 최초의 현장로스팅대회로, 8월 12일부터 10월 14일까지 참가신청 접수를 받은 다음, 예선대회(10월 14~16일 예정, 장소 별도 통보)를 거쳐 선발된 30명이 10월 27~28일까지 2일 동안 1층 대회장에서 본선(테크니컬 심사)을 치른다. 수상자는 그 다음날 심사장에서 병행되는 센서리 심사를 거쳐 확정된다.

2014년부터는 열린 핸드드립챔피언십 역시 예선대회(10월 14~16일 예정, 장소 별도 통보)를 거쳐 선발된 45명을 대상으로 10월 28~29일 이틀간 1층 대회장에서 속개, 핸드드립 추출부문의 숨은 실력자들을 발굴하게 된다. 참가신청은 로스팅챔피언십과 같이 8월 12일부터 10월 14일까지 CRAK 홈페이지(www.crak.or.kr)를 통해 받는다. 참가비는 로스팅과 핸드드립 각각 1인당 11만 원(VAT 포함)으로 2개 부문 중복참가도 가능하다.

자세한 대회요강과 심사규정, 참가신청 방법은 COFA 공식홈페이지(www.cofa.kr), CRAK홈페이지(www.crak.or.kr)에서 확인하면 된다.

대회일정 및 시상내역은 다음과 같다.

[대회일정]
10/27(목) : 커피로스팅챔피언십 본선 1차전(대회장)
              원두커피콘테스트 본심 1차전(심사장)
10/28(금) : 커피로스팅챔피언십 본선 2차전/핸드드립챔피언십 본선 1차전(대회장)
              원두커피콘테스트 본심 2차전/커피로스팅챔피언십 센서리심사(심사장)
10/29(토) : 핸드드립챔피언십 본선 2차전(대회장)
               원두커피콘테스트 본심 3차전/커피로스팅챔피언십 센서리심사(심사장)
10/30(일) : 원두커피콘테스트 본심 4차전 및 시상식(대회장)

동시행사 : 2015골든커피어워드 수상자 시연회(대회장) 및 참가커피시음회(심사장)
             *시음평가단은 사전신청을 받아 선발(참가비:10만 원)

[시상내역]
출품경연(원두커피콘테스트)
로스팅하우스 부문 : 4개 종목별로 금상(1), 은상(2), 동상(3) 등 24개 커피 선정
커피제조회사 부문 : 2개 종목별로 금상(1), 은상(1), 동상(1) 등 6개 커피 선정
시상품 : 고급상패(간판형) 및 기념품(예정)

현장대회(로스팅/핸드드립) 부문 : 각 금상(1), 은상(1), 동상(1) 등 3명씩 선정
시상품 : 고급상패 및 상금 (금상 200만 원, 은상 100만 원, 동상 50만 원)
수상자에게는 생두, 기구 등의 협찬시상품 별도 수여(예정)

☞ 대회 참가자 및 심사위원 전원,
공식생두(10여 개) 할인구매권 제공예정
(유효기간 1년)

대회관련 문의 : CRAK사무국(02-525-2012)
                     www.crak.or.kr

전시협찬 문의 : COFA사무국(02-588-2489)
                     www.cofa.kr


자세한 내용은 <커피앤티> 9월호(176호)에서 보실 수 있습니다.

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