GSC, 케냐 AA TOP 키리냐가 룽게토 판매



지에스씨인터내셔날㈜(대표 황석목)이 케냐 AA TOP 키리냐가 룽게토를 판매한다.
이번 제품은 마이크로랏 품목으로, 생산지 키리냐가(kirinyaga)는 케냐산에 둘러 쌓여 고도가 높고 영양이 풍부한 화산토양에서 자라 복합적이고 풍부한 풍미를 전달한다. 핸드피킹(hand picking)으로 채취한 체리는 당일 펄핑 전 웻밀(wet mill)로 전달된다.
빨갛게 익은 체리는 덜 익은 것과 과하게 익은 것, 그리고 불순물이 있는 것으로 구분해 가공이 이뤄졌다. 살구의 뉘앙스와 자몽, 레모네이드와 같은 밝은 산미가 돋보이며 아몬드 초콜릿, 브라운 슈가의 고소한 단맛이 조화롭게 이뤄지는, 밸런스가 좋은 커피다.
 
Kenya AA TOP Kirinyaga Rungeto
지역 키리냐가(Kirinyaga)
가공방식 풀리워시드(Fully Washed)
생산고도 1,600m ~ 2,000m
품종 SL 28, SL 34, Ruiru 11
프로파일 자몽(grapefruit), 살구(apricot), 레모네이드(lemonade), 아몬드 초콜릿(almond chocolate), 볶은 캐슈너트(roasted chestnut), 맥아(malt), 브라운 슈가(brown sugar)
 
02-325-3031 | www.coffeegsc.co.kr

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